“好香哦!”“这个菜看起来就好吃!”“不错……”近日,新华路街道养老服务中心社区食堂正式开业,食堂内,居民们排队取餐,时不时拿出手机拍摄取餐台上的各色佳肴。
社区食堂内景
走进甲秀幸福里新华路街道养老服务中心社区食堂,取餐台上盛放着爆炒大虾、魔芋鸭、烩三鲜、折耳根炒腊肉等菜品,丰富多样、热气腾腾的菜品令人垂涎欲滴。工作人员各司其职,有条不紊引导、称重、打饭。
工作人员正在盛粥
“目前,辖区内60岁以上老年人约5100人,占辖区总人口数约27%。许多老年人,特别是独居老人希望能有一个家门口的社区食堂。”新华路街道党工委委员、办事处副主任刘铖介绍,根据前期调研情况,在南明区民政局的指导下, 经过充分筹备,甲秀幸福里新华路街道养老服务中心社区食堂今天开始营业。
据了解,该食堂由贵州省幸福里城市服务发展(集团)有限公司负责运营,营业时间为每日早上7点至下午1点,提供早、中餐。早餐涵盖兼具东北风味和本地特色的各色包子、粥类、饼类等面食;中餐以自助餐形式,供应22种菜品,所有菜品不分荤素一律2.38元/两,米饭1元,免费配汤及水果。
工作人员正在制作包子
同时,为进一步满足老年人实际需求,社区食堂为老年人和户外工作者提供优惠。“60岁以上老年人凭身份证办理就餐卡用餐,可以享受8折优惠;90岁以上老年人凭身份证办理就餐卡,每日可领取一份免费餐食;环卫工人、社区工作人员、外卖员、快递员等户外工作者凭工作证用餐,提供9折优惠。”贵州省幸福里城市服务发展(集团)有限公司居家业务总监吕敏说,12月29日至12月31日为食堂试营业时间,试营业期间,所有顾客用餐可享受5折优惠,60岁以上老年人可凭身份证免费领取1斤馒头(日限100份)。
中餐菜品
“经过前期调研,我们发现老人菜品风味需求多样,附近居住有很多来自北方的老人,所以我们社区食堂菜品以黔菜为主、东北菜为特色,尽量综合南北地域老年人的口味习惯,希望每位老人都能吃得舒心。”吕敏介绍,社区食堂还建立了全流程规范管理制度,在食材供应方面,通过固定合作供应商、产地直采等方式采购,尽量实现食材原料定向直采,避免第三方配送。同时,食堂每日留样保存菜品,实现菜品可溯源。
居民正在自助打菜
开业首日,社区食堂吸引了不少附近居民前来就餐。“我之前在西湖路街道的幸福里南明堂社区食堂吃了一年多,这次在新华路街道又开了一家,我过来品尝对比一下。”家住省委附近的韩奶奶是社区食堂的老顾客,她说,社区食堂离家近、菜品荤素搭配合理,既能满足老年人的营养需求,又方便老年人就近用餐。
娄阿姨是社区食堂的“新客人”,第一次体验社区食堂的她对食堂大大点赞:“菜肴很好吃,价格实惠,体验感很不错。”
居民正在用餐
下一步,甲秀幸福里新华路街道养老服务中心社区食堂将根据实际需求持续拓展养老服务内容,为老年人提供医疗健康、生活辅助、精神文化、托养等服务,并不定期在非就餐时间开展家属照护培训、公益健康讲座、义剪义诊等活动,让社区食堂“小餐桌”托起幸福夕阳红。